À l’occasion du NAMM Show virtuel 2021, Taylor propose deux nouvelles déclinaisons de son nouveau format Grand Theater : la GT 811e et la GT K21e en koa.
Présentée en octobre 2020 dans une version Urban Ash (avec des éclisses et un fond en Shamel Ash, un bois de ville issus d’une nouvelle filière de surcyclage mise en place par la marque californienne), la nouvelle Taylor GT se voit désormais déclinée dans le haut de gamme, avec deux nouveaux modèles : une version premium qui rejoint les 800 Series (GT 811e : caisse en palissandre indien et table en épicéa Sitka, ) et une autre intégralement en Koa hawaiien (GT K21e). Deux guitares à la fois luxueuses et compactes, en bois massifs, avec le format, l’architecture (diapason de 24”⅛) et le barrage C-Class de la GT conçus par le luthier Andy Powers.